轉小鹿ptt [食記] 台北市蟹逅－backman

   餐廳名稱：蟹逅精緻螃蟹料理

   地址：台北市三民路43巷21號
   電話：02-25289048
   營業時間：11:30~14:30 / 17:30~22:00
   價位範圍(每人)：約一千上下 10%服務費
   可刷卡（可/不可）：可
   官網：http://blog.yam.com/thecrabs

http://www.dingok.com.tw/DingOkShop.aspx?Rest=A0001469&Dep=001
在上面網址用網路訂位每人送軟殼蟹一份(半隻)
目前活動只要有使用消費券結帳就免收服務費
所以我們有吃到軟殼蟹也沒收服務費

以下是純文字食記

我是個很愛吃螃蟹的人
但是並不常在外面餐廳吃
一怕不新鮮二實在太貴
這間螃蟹專賣餐廳我注意它很久了
趁著生日就帶著鈔票去嚐嚐
(抱歉無圖網路上很多食記可參考圖片跟實際上沒什麼出入)

我們點了一人份套餐850
和麻油沙公870(一整隻)+150升級套餐

一人份套餐的內容是
http://album.blog.yam.com/show.php?a=thecrabs&f=4742743&i=8815621&p=1
右邊那個1600的據說也是一人份
螃蟹部分是沙公半隻

先講講螃蟹的部分
畢竟是空運來的應該是冷凍的
新鮮是滿新鮮但是還是少了一點活螃蟹的鮮甜感
一斤大的麻油沙公真的有那個份量
吃起來也很滿足
麻油薑片的味道不重
又可以驅螃蟹的寒麻油螃蟹是很好的補品
坐月子的媽咪也可以吃
蒸熗沙公就是那樣可以吃出它是新鮮的螃蟹
吃螯肉就能吃出有點硬度Q彈的感覺
不會粉粉散散的

贈送的軟殼蟹
裹了麵衣下去油炸
咬下去滋滋在口中爆流出來的
我猜應該不是螃蟹的汁(是油吧？)
蟹身部分有些腥味
整個都吃不出螃蟹肉質和味道
如果不說是軟殼蟹我還吃不出來
感覺就像是...一塊很油的天婦羅><
還好不用錢
還是新東南的好吃

沙拉很ok的日式沙拉份量也夠
茶碗蒸上面還有羹湯滿特別蛋很滑好吃
軟殼蟹壽司還不錯
蟹丸清湯沒吃到蟹丸老公沒特別說好不好吃
甜點南瓜泥奶粉味很重吃不出南瓜味
       老公說吃起來像嬰兒食品囧"
飲料紅茶咖啡都是熱的只有烏梅汁是冰的我們點了咖啡和烏梅汁
餐後有另送一小杯熱薑糖茶

因為螃蟹要花時間吃加上聊天
所以一套吃下來大概一個多小時
也可能是因為吃很久就覺得滿飽的
回想起來份量還好食量大的有可能吃不飽

服務部分
這是我們很不解的一個部分
以一個套餐約1000元的餐廳
妹妹送餐具上來送餐點上來
都是默默的把東西放下就走了
不是每個人都知道你現在送上來的是什麼東西
也不是每個人都知道你送來的醋薑汁是沾螃蟹吃的還是洗手用的
加水也要主動要才會過來
明明裡面只有兩桌客人
我們進門時那桌就已經用餐完畢在聊天
這樣的服務....有點小不滿意

另外有個插曲 150升級套餐是有附飯的
我們在小姐來收螃蟹盤子送甜點的時候問說餐點是不是都上齊了
小姐說對啊
但我老公隱約記得好像有飯
結果咧我套餐的飯就跟著咖啡和烏梅汁一起來了
哩嘛幫幫忙現在是叫我喝咖啡配飯嗎？
我個人是沒有聽到任何抱歉或不好意思的字句
因為小姐都是默默的上東西默默的走掉
除非我們開口問問題或招手請她們來

兩個人結帳因為免收服務費付了1870
食物部分中上也不算很頂級的好吃但算是不錯的
份量尚可服務不及格
以這樣的價位除非在非秋季嘴饞真的想吃螃蟹到不行
否則應該有其他選擇值得去嘗試
回鍋率30%